Omenamuffinsit
Kirjoittanut: Babysits
•
1 min lukuaika
Tämä klassikkoresepti on sekä lasten että aikuisten makuun: omenamuffinit! Muffinit ovat helppo tehdä, ja mikä tärkeintä, erittäin herkullisia!
Ainesosat:
- 4 omenaa
- 2 kananmunaa
- 40g vehnäjauhoja
- 30g ruokosokeria
- 10cl rasvatonta maitoa
- 1 pussi kuivahiivaa
Tee näin :
Kuori ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi, tai ohuiksi viipaleiksi, riippuen vuokasi koosta.
Mittaa sokeri, jauhot ja hiiva kulhoon, ja sekoita kaikki yhteeen.
Lisää kananmunat ja maito, ja sekoita taikina tasaikseksi.
Lisää omenanpalat.
Kaada taikina muffinsivuokiin.
Paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarkista muffinsien kypsyys upottamalla veitsenkärjen muffinsiin; jos siihen tarttuu taikinaa, muffinssi ei ole vielä valmis.
Anna jäähtyä, irroita vuokasta ja nauti!
